Destillat Nr. 103:
Grüne Stachelbeere vom Bruderhof   

Destillate aus Stachelbeeren gehören in der internationalen Edelbrand-Szene leider zu ausgesprochenen Seltenheiten. Zu Unrecht, muss man sagen, besitzen die Beeren aus der Stachelbeer-Gattung (Ribes uva-crispa) doch ein großes Aromenspektrum mit typisch ausgeprägten Eigenschaften und einem sehr deutlichen Geschmacksbild, das sich besonders gut in dieser Destillat-Rarität zum Vorschein tritt.
Die für diesen Brand verwendeten Stachelbeeren stammen vom Bruderhof, der schön eingebettet in eine Talsenke zwischen Eigeltingen, Schloss Langenstein und Orsingen im Hegau liegt. Da es sich um die typisch grünen Stachelbeeren handelt, schlägt das Destillat auch folgerichtig frische, sommerliche Töne an, die jeden Beerenfreund entzücken. Neben floralen, grünen Noten an der Nase gelingt der Körper dennoch durchaus kräftig und würzig und lässt den Brand lange nachhallen. Eine sehr seltener Edelbrand für Freunde des Besonderen!

Silbermedaille bei der Destillata 2011!
Urteil der Jury: Schöne Sortentypizität, rassige Nase, am Gaumen wuchtig.

Lagerpotenzial: 2 – 7 Jahre
Trinkstärke: 42 % vol.
Flasche: 0,5 l
Erntejahr: 2009

Leider vergriffen – 2012 erscheint ein Brand von der Roten Stachelbeere aus dem Deggenhauser Tal -- bitte per e-mail vorbestellen!

Preis je Liter: Euro 190,00