Edelobstbrennerei Stählemühle

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Art.Nr.: 300
Nr. 300: Cuvée von 6 Hegauer Beeren

Nr. 300: Cuvée von 6 Hegauer Beeren

Dieses Destillat, das durchaus zu unseren Lieblingen gehört, ist eigentlich als »Notlösung« entstanden und hat uns seither immer wieder positiv überrascht und begeistert. Diese Cuvée aus 6 Hegauer Beeren ist der Nachfolger einer Cuvée aus Ribisl und Waldhimbeere (Nr. 111), die wir im Jahr 2013 um vier weitere Beerensorten ergänzt haben. Der Grund hierfür lag in einer überraschenden späten (handgepflückten) Ernte von Stachelbeeren, Walderdbeeren, wilden Brombeeren und roten Johannisbeeren, die wir nicht in ausreichender Menge zur Verfügung hatten, um sortenreine Brände zu destillieren. So haben wir alle 6 Beeren gemeinsam eingemaischt und gemeinsam vergoren.
Und wie so oft im Leben sollte sich herausstellen: Das Zusammenspiel macht die Musik! Und so ergibt sich in diesem Destillat ein voller Orchesterklang aus 6 individuellen Beeren-Aromen, die sich gegenseitig unterstützen und das Beste jedes Solisten zutage fördern: Die frische Spritzigkeit der Himbeere, der zarte Schmelz der Brombeere, die säuerliche frische von roten Johannisbeeren, der erdig-nussige Cassis-Ton von Ribisl, die leichte Süße der Walderbeere und die volle Kraft der Stachelbeere runden dieses Destillat zu einem Zusammenklang aller Beeren ab, der einzeln so nicht denkbar wäre!

Lagerpotenzial: 1 – 6 Jahre
Trinkstärke: 42 % vol.
Flasche: 0,35 l
Erntejahr: 2013

Lieferbar – Exklusive Flaschenausstattung, inkl. Geschenkverpackung

Preis je Liter: Euro 170,00


85,00 EUR



   




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