Edelobstbrennerei Stählemühle

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Art.Nr.: TK04
Stählemühle Tasting Kit No. 04 – Hegauer Streuobstbrände
Stählemühle Tasting Kit No. 04 – Hegauer Streuobstbrände

Stählemühle Tasting Kit No. 04
8 Destillate von Hegauer Streuiobstsorten à 30 ml, in edler Schatulle aus massivem Walnussholz
Edition von 10 Exemplaren

Die vorliegende Sammlung enthält exklusive Destillatproben aus unserem Edelbrand-Sortiment 2012 – eine Auswahl von 8 sortenreinen Kernobstbränden von Hegauer Sreuobstwiesen.

Alte Kernobstsorten, wie sie auf unseren Streuobstwiesen seit Jahrhunderten angebaut wurden, sind aufgrund ihrer genetischen wie auch aromatischen Ressourcen heute so wertvoll wie nie – gleichzeitig aber auch bedroht von
der immer weiter fortschreitenden Industrialisierung und Rationalisierung in der Nahrungsmittelproduktion.

Das Tasting Kit soll Ihnen gleichzeitig als Quell sinnlicher Freude einen Einblick in die unendliche Duft- und Geschmacksvielfalt unserer Natur bieten, kann aber auch als hochwertiges Trainingsgerät für die Schulung der individuellen Sensorik eingesetzt werden. Alle Proben wurden in Trinkstärke abgefüllt – genau so, wie wir sie auch als Edelbrände oder Geiste anbieten.

Zur Benutzung des Kits empfehlen wir ein spielerisches, empirisches Vorgehen: Die Destillate entfalten Ihre volle Aromatik nach drei bis fünf Minuten in einem geeigneten Edelbrandglas. Sie sollten zunächst »an der Nase« erfasst werden, bevor sich am Gaumen dann Mundgefühl, Typizität und Persistenz abbilden und in der Verbindung mit der Geruchswahrnehmung ein sensorischer Gesamteindruck entsteht.

8 Kernobstdestillate à 30 ml, in edler Schatulle aus massivem Walnussholz
Limitierte Edition: 10 Exemplare
Erscheinungsjahr: 2012

Noch lieferbar!

Preis je Liter: Euro 1.166,66


280,00 EUR



   




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