Edelobstbrennerei Stählemühle

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Art.Nr.: 068
Nr. 68: Wilder Holder-Geist

Destillat Nr. 68:
Wilder Holder-Geist

Dieser Holundergeist ist eine komplexe Symphonie der Sinne! Wir verwenden für die Mazeration nicht nur die vollreifen, im Oktober händisch geernteten Beeren des wildwachsenden schwarzen Holunders (Sambucus nigra), sondern auch dessen Blütenstände, die schon im Sommer von den selben Sträuchern gebrochen werden und eingefroren bis zum Herbst ihr herrliches süßlich-frisches Aroma konservieren können. Die Kombination aus Beeren und Blüten wird im dann schonend abdestilliert und geht im Destillat eine ungeheuer harmonische Verbindung von frischen und fruchtigen Noten an Nase und Gaumen ein, eine Hochzeit von Frühsommer und Herbst, die den ganzen Lebenszyklus der Holderpflanze wiedergibt!

Lagerpotenzial: 2 – 10 Jahre
Trinkstärke: 42 % vol.
Flasche: 0,35 l

Erntejahr: 2013

Leider komplett vergriffen!

Aber: Die letzten 10 Flaschen dieses Destillats gibt es ab 8. November 2018 in unserem »Shut-Down-Store« (mit Schnapsbar) in München –
»Stählemühle im Luitpoldblock«, Amiraplatz 3, 8033 München (Ecke Brienner Straße)
Keine Bestellung oder Reservierung möglich, nur vor Ort – »First come, first Serve«!
(Weiterführende Informationen ab September auf unserer Homepage!)


Preis/Liter: Euro 242,86


85,00 EUR



   




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