Edelobstbrennerei Stählemühle

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Die Presse über die Edelobstbrennerei Stählemühle:

 
„Vergessen Sie alles, was Sie über Schnaps wissen!“
ZEIT Magazin, Nr. 13, 2011

„Sensationell hochwertige Destillate“
Gault Millau 2011/2012

„Flüssiges Obst, in Gaumenkunst verwandelt!“
Frankfurter Allgemeine Zeitung, 20.11.2011

»The Alchemist – one of the world‘s best distillers«
Xcellence Magazine, Lux Aviation, 01/2013

„Seine Brände sind ausverkauft, bevor sie ausgereift sind!“
Brand Eins, Nr. 05, Mai 2011

»Destillate von Weltruf«
Manufactum, Winterkatalog 2013

„Zauberwasser!“
ELLE Dekoration, Nr. 124, September/Oktober 2012

»Geschmackskino auf der Zunge«
Stuttgarter Zeitung, 6. April 2013

»Ein Meister an der Destille!«
Cicero –  Magazin für politische Kultur, April 2013

„Qualität aus Überzeugung“
Destillata Guide 2011

»Deutschlands bester Schnapsbrenner«
„Stille Helden. Vom Alktag der Mutmacher“, hrsg. von Thomas Durchdenwald und Achim Wörner, Stuttgart 2013

»Eine echte Entdeckung!«
Markus del Monego, Lufthansa Vinothek, Spirituosenempfehlung des Monats, März 2013

„Clean Spirit“
Wallpaper, No. 3, 2011

„Geschmack vom Reinsten!“
AD – Architectural Digest, September 2011

„Verliebt in altes Obst!“
Slow Food, Nr. 06/2010

»Süße Ohnmacht«
in: Andy Warhol‘s INTERVIEW, Mai 2013

»Brenner aus Leidenschaft«
GLOBUS Magazin, Schweiz, Juni 2013

„Seine Schnäpse schmecken nach den Früchten, aus denen sie gewonnen werden.“
ZEIT Magazin, Nr. 44, 2011

„Ein Master-Distiller von legendärem Ruf!“
Mixology, Nr. 5, 2011

„Eine der innovativsten Brennereien der Welt!“
side step, Bertelsmann Stiftung, März 2012

„Der Perfektionist“
Lift Stuttgart – Sonderheft: Stuttgart geht aus, 2011

„Unfassbar – aber Schnaps ist wieder Chic: Schuld ist
die Hegauer Edelobstbrennerei Stählemühle!“
Süddeutsche Zeitung, 20.11.2010

»Brenner mit Leidenschaft«
NZZ am, Sonntag, 2. Juni 2013, von Francis Müller

„Notorisch ausverkauft“
Frankfurter Allgemeine Zeitung, 28.1.2012

„Wucht in Flaschen“
Sehnsucht Deutschland, Nr. 02/2012

„Hochprozentige Kunst“
Sonntag Aktuell, 8. April 2012

„Eine Klasse für sich!“
Country, Nr. 10, 2012

„Works of Art in a glass!“
66north, 10/2012

„Eine der besten Brennereien Europas!“
Deutsche Welle TV, 26.02.2010

„Ein Ehremplatz im ‚Kreis der Besten‘ der deutschen
Lebensmittelwirtschaft
Südkurier, 20.11.2010

„Christoph Keller ist ein begnadeter Brenner.
Er brennt Ausgefallenes mit Passion und in Perfektion.
Billig is‘s nicht, aber allemal seinen Preis wert!“
Drinks, Nr. 6/2010

„Ein Künstler zwischen Schnaps und Buch!“
DRS 2, 19.8.2010

„Perfektion in bärtiger Person“
Mixology Online, 9.6.2011

„Christoph Keller macht keinen Schnaps,
sondern Kunstwerke im Glas!“
Bild Fankfurt, 6.8.2010

„Als Quereinsteiger an die Spitze!“
Kleinbrennerei, Nr. 3, 2010, von Anette Gerhold

„Die Stählemühle: Mehr als eine Brennerei –
ein Gesamtkunstwerk!“
Südkurier, 22.06.2011

„Jenseits vom Mainstream!“
selection Nr. 04/2010

„Eigeltinger Brennerei Stählemühle
in europäischer Spitze etabliert!“
Wochenblatt Singen, 24.03.10

„Wir haben uns verliebt!“
Edition populaire, Nr. 11, 2011

„Er macht den Schnaps zur Wissenschaft!“
Südkurier, 03.06.2009

„Brenner aus Passion!“
Drinks, Nr. 01, 2012


„Ein magisches Erlebnis!“
Bodensee – 30 kulinarische Eskapaden, Peter Peter, Oase-Verlag

„Einer der besten Brenner der Welt“
Country, Nr. 1, 2012

„Geschmack vom Reinsten“
Golfen rund um den Bodensee, 2012

„Die hohe Kunst des Destillerens“
Südkurier, 8. Mai 2012

Vollkommenheit im Geiste
Land & Berge, Nr. 1/2013

Der Aromenjäger
SWR Fernsehen »Fahr mal hin«, 2012

Seine Ostbrände sprengen das bislang Bekannte im Bereich des Geschmacks.
Seine Perfektion im Handwerk und der Ästhethik setzen Maßstäbe.“
Edition Populaire, Nr. 13/2012

Passion and obsession
Monocle, issue 75, vol. 08, July/August 2014

Kompromisslose Qualitätskultur – Einfach Weltklasse!
NZZ, 26. Juni 2014, S. 22

Legende unter den Schnapsbrennern
Frank Buchholz

20 ml Charakter
S-Magazin, Steirereck Wien, Nr. 1, 2014

Göttliches Weihwasser
Man in Helvetia, 2012

Au sommet!
Ambiance culinaire, Mai 2014

Geschmackserlebnisse der besonderen Art!
baden.sechs, Frühjahr 2014

Die besten Obstbrände der Welt!
emotion slow, No.1, Mai 2014

Erstklassig
The Heritage Post, No. 9, April 2014

Der Geschmacksalchimist
DIE ZEIT online, 2014

Einer der besten Schnapsbrennere der Welt
Mein schönes Land, Mai/Juni 2014

Einer der gefragtesten Destillateure der Welt
Slow Food Magazin, Nr. 2/2014

Weltklasse der Destillationskunst!
KURT, No. 5, Frühling/Sommer 2014

Brände von Weltklasseformat!
BISS, Kulinarisches Magazin, März 2014

Parfait!
L‘Opiion, Paris, März 2014

Paradiesgarten köstlicher Aromen
Brigitte Woman, Nr. 3 2014

Brennende Leidenschaft
InStyle, Nr. 3, März 2014

Von Kennern gesucht: Brände aus der Stählemühle
Tagesanzeiger, ZüriTipp, am 2013

Zum Niederknien!
Diner um Acht, 2014

Eine legendäre Destille am Bodensee
Zweikommasieben-Magazin, Schweiz, 01/2014

Für Feingeister und Kenner: Perfekte Kunst
Badische Zeitung, Samstag, 4. Januar 2014

Die besten Edelbrände der Welt
NZZ, 26. Juni 2014, S. 22

»Alchemist der feinen Aromen«
Enventa, Nr. 02, 2014

»Passion and obsession«
Monocle, issue 75, vol. 08, July/August 2014, S. 136-137

»Legende unter den Schnapsbrennern«
»Stählemühle · Aqua Vitae«, in: Frank Buchholz – Big Bottle Party 2014

»20 ml Charakter«
S-Magazin, Steirereck Wien, Nr. 1, 2014

»Perfekte Balance«
Drink Planet (World Topics), Japan, Juli 2014

»Aus Hingabe gut«
Perfectlounge, 24.6.2012

»Göttliches Weihwasser«
Man in Helvetia, 26.11.2012

»Obstgeist mit Seele«
re:flect – Your Guide to a hedonistic World Orderm Ausgabe 52, April 2014

»Auf alchemistischer Spur«
Meiningers Sommelier, Nr. 3, 2014

„Reinste Offenbarungen!«
Finesse – das Lifestyle-Gourmet-Magazin, Nr. 25, September 2014

»Weniger ist mehr!«
Dolzer News, Ausgabe 3, Herbst/Winter 2014/2015

»Edle Tropfen für Sammler«
»Servus – in Stadt und Land«, Oktobber 10/2014

»Edelobstbrände von Weltklasse«
Keltenhof Newsletter, Nr. 09/2014

»Eine Adresse für besten Geschmack«
Friends of Bentley“, Kundenmagazin, Nr. 10/2014

»Ein Meisterwerk!«
Salz & Pfeffer, Zürich, Ausgabe 10/2014

»Einzigartig!«
The Brander – Marken und Ihre Macher – Food Edition, hrsg. von René Allemann, Hamburg: Edel, 2014, S. 164-181.

»Edelobstbrände der Spitzenklasse«
Käfer Feinkost – Weine und Spirituosen 2014-2015, S. 131.

»Weltspitze«
Atlas – Die Welt bewegt. Das Magazin von Gebrüder Weiss, Nr. 03, 2014, S. 26

»Ein Traum!«
 Lion Spirits Newsletter, November 2014

»Ein Ausnahme-Destillateur!«
Qvest, Nr. 65, Winter 2014

»Eine blendende Offenbarung!!«
FAZ-Magazin, Weihnachten 2014

»Die Stählemühle: Eine philosophische Angelegenheit!«
The Qvest Shop, www. qvest.de, Winter 2014

»Meisterwerke!«
Mövenpick Wein, Winter 2014 (Jelmoli, Zücich)

»Einee der besten Destillateure der Welt!«
Der Spiegel, Nr. 51, Dezember 2014

»Champions-League der Destillationskunst!«
akzent-magazin, Seezunge, Februar 2015

»Die Verbesserung der Welt!«
Der Feinschmecker, Nr. 3, Februar 2015, S. 94-96

»Einer der besten Schnapsbrenner der Welt!«
Der Feinschmecker, Nr. 3, Februar 2015, S. 94-96

»Der Daniel Düsentrieb des Edelbrands!«
Global Wine, 2014/2015

»Legendär!«
SWR Fernsehen, Februar 2015

»Kompromisslose Qualitätskultur!«
AP&Co., Februar 2015

»Stählemühle Distillery«
Traveler Luxe, China, Ausgabe Nr. 3, 2015

»Perfektion in Spirituosen«
Weinzeche, Newsletter April 2015

»Der Ambitionierte«
Newsletter April 2015, Echtwald

»Ein Meisterwerk«
in Fizz – Gastro.Culture.Now!, Nr. 3, März 2015

»Spiritus rector!«
Der Feinschmecker, Newsleztter, März 2015

»One of the most popular distillers in the world!«
„Handmade in Germany“, Exhibition Catalogue, Berlin 2015

»Exquisite Köstloichkeit!«
Sweet Dreams , Nr. 2, April/Mai 2015

»Die ganze Wucht der Frucht! –
Altes Handwerk – neuer Genuss!«
Werte, Nr. 1, April 2015

»Das Beste oder nichts!«
Werte, Nr. 1, April 2015

»Begeisternd!«
Getränke-Industrie, Nr. 4, April 2015

»Schnaps für Gerichtsmediziner«
ZEIT Magazin, Nr. 17, April 2015

»Ein Künstler unter den Edelbrennern!«
»Grund 107: Weil einer der berühmtesten Schnapsbrenner der Welt ein Schwabe ist!«, in: 111 Gründe, Schwaben zu lieben, von Jo Müller, Schwarzkopf & Schwarkopf, 2015

»Der schwäbische Star-Destillateur«
111 Gründe, Schwaben zu lieben, von Jo Müller, Schwarzkopf & Schwarkopf, 2015

»Perfectio in spiritu«
Althoff Collection / Friends of Bentley, My Finest Selection, Juni 2015

»Christoph Keller – einer der besten Destillateure der Welt!«
Quality, No. 46, September 2015, S. 31

»Gebrannte Kunstwerke!«
Schweizer Weinzeitung, Nr. 6, Juni 2015, S. 13

»Vielleicht die besten Destillate, die es weltweit gibt«
Centurion Magazine, Herbst 2015, von Franziska Seng

»Wie eine Blumenwiese!«
Wirtschaftswoche, Nr. 31, Juli 2015

»Märchenhafte Erfolgsgeschichte!«
Südkurier Nr. 199, Samstag, 29. August 2015, von Peter Lüdäscher

»Preisgekrönt!«
Walden Nr. 2, Herbst 2015, von Diana Laartz

»BEEF! Hall of Fame der 30 besten Spirituosen der Welt«
BEEF! Extra-Ausgabe: Happy Hours, Nr. 2, 2015

»Vielleicht die besten Destillate weltweit.«
Centurion Magazine (American Express), Herbst 2015, von Franziska Seng

»Europes most innovative distillations!«
Centurion Magazine (American Express), Fall 2015, by Franziska Seng

»Flüssige Raritäten der Spitzenklasse!«
My Finest Selection, Herbst/Winter 2015, by Jocahim Fischer

»Christoph Keller: König der Schnäpse«
SWR1 Leute, 8.10.2015

»Feuerwasser!«
Süddeusche Zeitung Magazin, Nr. 45, 6. November 2015

»Starker Stoff!«
Sehnsucht Deutschland, Nr. 6, 2015

»Hyper-minimalist-Chemistry-Lab«
enRoute, Air Canada InFlight Magazine, November 2015

»Käfer-Tipp! –
iner der besten Brenner weltweit!«
Feinkost-Köfer, Weinkatalog 2015/16 – Tipp aus dem Weinkeller

»(K)eine Schnapsidee!«
ForumGelb, Ausgabe 4/2015, von Lutz Ehrlich

»Flüssige Perfektion! – Aromatische Durchschlagskraft«
Eye for Spirits, Januar 2015, von Philip Reim

»Ein Meisterwerk der Brennkunst  – Perfekt...vom Anfang bis zum Ende!«
Sachsen testet, Dezember 2015

»Destillate von Weltruf: Christoph Keller und die Stählemühle«
Manufactum Winterkatalog, 2015, S. 112-113

»Christoph Keller hat den Trend zum Selberbrennen befeuert!«
ZEIT Magauin, 07/2015, von Beate Scheder

»Der Perfektionist!«
Wine-in-black.de, 2012

»Ein Fest im Glas!«
Culinary Pixel, 4. August 2013, von Annette Sandner

»Der Chef-Alchemist«
AP&CO; Zürich, Februar 2015

»Der Daniel Düsentrieb unter den Destillateuren – Christoph Keller und seine Stählemühle«
Volle Lotte, 14.12.2014

»Eine nahezu philosophische Angelegenheit!«
Qvest, 2015

»Es gibt Obstbrände und es gibt die Obstbrände von Stählemühle. Dazwischen gibt es nichts.«
Heldt, 2015, von Kai Petermann

»EINE WUCHT!«
Gluecksmacher.ch

»Absolute Spitzenqualität!«
GeileWeine.de

»Handwerkskunst mit Geist«
The Ecoist, 2014, von Jeroen de Rooij

»Qualität, die höchste Maßstäbe setzt!«
Edition Culinaire / Edition Populaire, Newsletter 12/2015

»Gewagt und gewonnen«
Südkurier, 19.3.2016

»Am besten aus der Stählemühle ...«
Lufthansa exclusive No. 4, 2016, von Jörg Meyer

»DER Destillateur in Deutschland!«
VIERTEL \ VOR, Magazin über das, was wirklich wichtig ist, www.viertel-vor.com, April 2016

»Magier, Alchemist oder Zauberer?«
Portrait – Das Magazin für Kunst, Kultur und Lebensweise, Nr. 5, Frühjahr 2016, von Stefan Geszti

»Der Brandstifter: Ausnahedestillateur Christoph Keller«
Gourmondo Magazin, Nr. 1, 2016, von Cornelius und Fabian Lange

»Keine Kompromisse! – Brände, wie sie die Welt nocht nicht getrunken hat!«
Gourmondo Magazin, Nr. 1, 2016

»Die Essenz der Essenz«
Gourmondo Magazin, Nr. 1, 2016

»Nackte Tatsachen der Frucht«
Gourmondo Magazin, Nr. 1, 2016

»Wie ein japanischer Gong am Gaumen!«
Gourmondo Magazin, Nr. 1, 2016

»Natur pur«
Mein Ländle, Nr. 3, Mai 2016, 113

»Handarbeit mit Geist«
EXPERIENCE American Express, Nr. 1, 2016, von Franziska Seng

»Konservierte Zeit – Ein Archiv der Sinneseindrücke«
in: inform – Design. Handwerk. Gestaltung, April 2016

»Einzigartige Destillate«
„Vom Geist der Natur“, Gaggenau-Essay, von Wolf-Christian Fink, wwww.gaggenau.com, Mai 2016

»
Stählemühle-Edelbrände: wegweisend und hochbegehrt! – Einer der renommiertesten Künstler an der Brennblase!«
in: Feuer, Frucht & Fass, in: falstaff, Juli-August 2016, S. 52-56, von Peter Eichhorn

»Ehrlich und tief-aromatisch«
„Volle Pulle voran“, in Walden, Nr. 2/2016, von Ferdinand Dyck, S. 66

»The art of distilling – taken to the highest level!
A brand‘s quest to perfection«
„Still Life, in Wallpaper, October 2016, von Rosa Bertoli, S. 180-182

»It is rare to find a brand that is so beautiful to the last detail«
Gesa Hansen, The Hansen Family

»Ästhetik im Blut«
in: Weltkunst, Nr. 120, Oktober 2016, S. 16, vo Tillmann Prüfer

»Der beste Obstbrand Deutschlands kommt vom Bodensee«
in: Welt am Sonntag, Stil, Zu Tisch, Nr. 43/2016, 23. 10.2016, von Annemarie Ballschmiter, S. 72

»Christoph Keller – König der Schnäpse«
SWR1 Leute

»One of the finest distilleries in the world!«
„Wildside - The Enchanted Life of Hunters and Gatherers“, Hrsg. Robert Klanten & Sven Ehmann, Berlin: Gestalten, 2016, S. 186-191

»Was Christoph Keller anfasst, wird zum Erfolg«
»Im Paradies der edlen Brände«, in „Mein Schöner Land“, Sonderheft „Heimat und Regionen“, 1/2017, S. 26-29

»Ikone wider Willen«
DetektorFM, Februar 2017

»Weltweit gefragt«
»Der letzte Brand. Ein Gespräch über Perfektionismus«, in: brand eins, Nr. 2/2017, S. 122.-129, von Harald Willenbrock

»Schnaps aus der Seele – Flüssiges Gold!«
»Schnaps aus der Seele«, Radio Seefunk RFS, Interview: Vincent Schuster, 12.2.2017

»Erschüternd hohe Qualität – So rein, so klar, so pur!«
»Das Wesen der Frucht«, in: Trinklaune, Blog von Torben Bornhöft, 11. Maärz 2017, http://trinklaune.de/2017/03/11/das-wesen-der-frucht-staehlemuehle-sizilianische-blutorange/

»Einer, der uns inspiriert!: Christoph Keller – ein stiller Star und Vorreiter kompromisslosen Qualiätsstrebens.
DER Destillateur in Deutschland!«
»Der Mann, der brennt«, in: Chefs Inspiration, Nr. 01/17, S. 54-57, von Ulf Tietge

»Eine Legende!!«
»Spirits of the Game«, in: GolfPunk, Nr. 01/17, S. 32-33

»Die Kult-Brennerei!!«
»Heimische Tropfen«, in: Südkurier Inspirationen, Mai 2017

»Genialer Schnaps-Eigenbrötler«
Süddeutsche Zeitung, 13.5.2017, (über Designer Mark Braun)

»Luxus muss nicht elitär sein!«
in: „Der letzte Jahrgang“ in Luxury Insights 05/17 (Blog), von Fiona Brutscher

»Christoph Keller – Sexy Superschwabe, der It-Boy der Coolen!
Seine Brände süffelt die Welt!«
„Mal ganz anders: Der feine Unterschied“, in: Stuttgarter Zeitung, 5. Mai 2017, von Tomo Pavlovic

»Eine Legende in der Welt der Spirituosen«
„Hochprozentige Leidenschaft – Kevin Berger im Gespräch mit Christoph Keller“, in: The Game, 01/2017, S. 18-22

»Der Aromenforscher«
„Brand-Stiftung“, in Food&Farm, Nr. 5, September/Oktober 2017, S. 20-23, von Frauke Döhring

»Ein mehr als begnadeter Schnapsbrenner hört auf. Wir verneigen uns vor dem großen Destillateur Christoph Keller!“
„Von einem, der auszog, etwas Neues zu machen“, in Johann Lafer – Journal für den guten Geschmack, Nr. 1, September/Oktober 2017, S. 164-166, Rubrik: Lafer & Freunde

»Als deutscher Kleinbrenner weltbekannt!«
in: Termine/KofferSpringob (Hrsg.), „BRAND neu gemixt“, Ulmer Verlag, Stuttgart 2017, S. 166ff

»Er hat den Schnaps neu erfunden!«
in: „Focus“, SRF3, Interview mit Hannes Hug, 9.10.2017






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