Edelobstbrennerei Stählemühle

Startseite » Stählemühle » Filme Ihr Konto | Warenkorb | Kasse



Bewegte Bilder

Weil es manchmal schwierig ist, die Atmosphäre eines Ortes und den Charakter landwirtschaftlicher Arbeit nur mit Worten zu beschreiben, sind wir sehr dankbar, dass sich einige liebe Menschen in den letzten Jahren die Mühe gemacht haben, die Stählemühle in kürzeren und längeren Filmen vorzustellen, die wir Ihnen hiermit ans Herz legen wollen.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Perfectio in spiritu (deutsch)
Ein Film von Simon Walter, Bernhard Möller und Heiko Schulz
Der Film stellt die Edelobstbrennerei Stählemühle umfassend vor – mit tollen Bildern, Interviews und allem Wissenswerten rund um die Destillate aus der Stählemühle...
10 min.
Hier anschauen…

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Perfectio in spiritu (english)
A film by Simon Walter, Bernhard Möller and Heiko Schulz
A detailed and atmospheric portrait of the renowned fruit distillery Stählemühle...
10 min.
Watch here …

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Stählemühle – The Art of Master Distiller Christoph Keller (english)
A film by gestalten.tv
We visited the master distiller to learn all about the ancient, alchemical science of distilling, the most exotic and obscure fruits imaginable, and to see how such a sustainable and organic operation can be achieved on a small farm with a limited amount of land, a lot of know-how, and the work of four hands.
10 min.
Watch here …

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Von der Kunst, zu destillieren
Ein Film von Jochen Hirschfeld
Der bekannte Münchner Filmemacher Jochen Hirschfeld hat uns im Herbst 2014 bei der Obsternte, beim Einmaischen und Destillieren begleitet und zeichnet in tollen, stimmungsvollen Einstellungen ein authentisches Bild unserer Destillat-Philosophie.
Wer uns also mal bei der Arbeit über die Schultern schauen möchte, der sollte sich dieses sehr persönliche, filmische Portrait unbedingt anschauen!
6 min.
Watch here …

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

The Art of Distillation
A film by Jochen Hirschfeld
During the 2014 fruit season, the well known Munich film maker Jochen Hirschfeld has followed our work in the distillery – the harvest, the mashing, and the distillation process itself.
In moody images and in-depth-conversations, the film draws a lively picture of the philosophy and atmosphere at Stählemühle distillery.
So, everybody who wants to get a glimpse of how and why we work here should watch this great and very personal portrait.
6 min.
Watch here …

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

SWR1 Leute
Stefan Siller im Gespräch mit Christoph Keller
Am 8. Oktober 2015 durfte ich im Rahmen der Themenwoche "Heimat" erneut in der Kult-Sendung SWR1 Leute bei Stefan Siller zu Gast sein. Es ergab sich ein recht lustiges, bewegtes Gespräch über Heimat, Kunst, Frisuren, Hitparaden, langkettige Fettsäuren und vieles mehr.
Und diesmal war ich ordentlich frisiert und etwas besser angezogen – ich wusste ja, es kommt auch im Fernsehen!
30 min.
Hier anschauen …

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Vom Geist der Natur
Ein schöner Film-Essay von Gaggenau über die Stählemühle
Im Herbst des Jahres 2015 besuchte mich ein Team des Hamburger Hoffmann & Campe Verlags um für den High-End Küchenhersteller Gaggenau einen kleinen Film-Essay zu drehen. Nun ist das Stück fertig geschnitten und ein sehr schmeichelhafter Text entstanden, der in der Reihe „Essays on Culture and Lifestyle“ unter dem Titel „Spirits of Nature“ auf der Homepage von Gaggenau zu sehen ist!
»In der badischen Brennerei Stählemühle entstehen mit modernem Wissen und jahrhundertealter handwerklicher Kunst einzigartige Destillate. Ihre Kostbarkeit verdanken sie einem Reichtum an Streuobst, Kräutern und wilden Früchten. Nach seinem Beruf gefragt, antwortet Christoph Keller: „Ich bin Schnapsbrenner.“ Das ist ungefähr so, als würde Karl Lagerfeld von sich behaupten, Hemden zu schneidern.«
10 min.
Hier anschauen …

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Handwerk vom Feinsten – Manufakturen im Südwesten
SWR Fernsehen
Manufakturen liegen voll im Trend und "handgemacht" ist ihr Markenzeichen. Die Entdeckung der Manufakturen zwischen Zeitgeist und Tradition ist eine spannende Reise durch den Südwesten. Besser geht's nicht: "Handwerk vom Feinsten", gefertigt in Deutschland. Manufakturen im Südwesten stehen für Produkte, die zu einem großen Teil in Handarbeit entstehen. Die wohlklingende Bezeichnung wird gerne verwendet, um den handwerklichen Charakter eines Betriebes zu unterstreichen. Es wird genäht, poliert, gewebt und geschraubt. Im Gegensatz zu industrieller Massenproduktion ist jedes Stück ein Unikat. Die Produkte vereinen Qualität, Genuss, Lebensfreude und Luxus. Die Wiederentdeckung der Manufakturen ist die Geschichte von Machern und Meistern, die neue Impulse setzen, indem sie alte Traditionen wiederbeleben. Das SWR Filmteam hat auch uns besucht und drei Tage lang über die Schulter geschaut!
90 Minuten.
Hier anschauen …

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Natur in jedem Tropfen – Ein Meisterbrenner und sein Handwerk
SWR Fernsehen: »natürlich«
Christoph Keller sucht nach dem perfekten Aroma. Das Herz des Edelobstbrenners schlägt für die puren Brände: Wildpflaumen, Wachholderbeeren oder Schlehen aus dem Hegau.
Ein Film von Mona Geier
8 Minuten
Hier anschauen …

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Aeschbacher: Ganz oder Gar nicht!
Kurt Aeschbacher im Gespräch mit Christoph Keller, SRF
Als "Quereinsteiger mit leichtem Hang zum Perfektionismus" lud mich der bekannte Schweizer TV-Moderator Kurt Aeschbacher am 19. September 2013 in seine Sendung nach Zürich ein. Eine Live-Talkshow vor Publikum! Auch hier war die Nervosität groß, doch der Kurt Aeschbacher hat das so sympathisch und routiniert gestaltet, dass man mir den Angstschweiß auf dem Bildschirm gar nicht ansieht! Es wurde ein schönes Gespräch und ein sehr netter Abend an der Aeschbacher-Bar!
13 min.
Hier anschauen …

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Vergessen Sie alles, was Sie über Schnaps wissen!
Ein Film von Jochen Hirschfeld
Ein Kurzfilm von Jochen Hirschfeld, der uns im Herbst 2014 besucht hat.
2 min.
Watch here …

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Kochen mit Destillaten: Mit Helmut Feuerlein in „Action“
Vor einigen Tagen war ich bei meinem Freund Helmut Feuerlein im Kochstudio eingeladen. Der sympathische Allgäuer Spitzenkoch hat seit einiger Zeit seine eigene Kochsendung im Fränkel Kochstudio auf Regio-TV (Friedrichshafen) – »Feuerlein kocht wertvoll«!
Ich bin zwar wesentlich kompetenter im Essen als im Kochen, hatte aber großen Spaß vor der Kamera. Ziel der Übung war, den Umgang mit Destillaten in der Küche einmal vorzuführen, und die unzähligen Möglichkeiten, mit hochwertigen Destillaten diverse Speisen durch Beizen, Marinieren, Verfeinern, Flambieren und Kochen anzusprechen.
30 min.
Hier anschauen …

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Expeditionen in die Heimat: Der Hegau
SWR Fernsehen
Im Herbst 2013 war der Stuttgarter Filmemacher Jo Müller bei uns zu Gast und hat uns mit fliegenden Untertassen, lockeren Sprüchen und – zur Freude meiner Kinder – mit der Moderatorin "Karen in Action" hier besucht und filmisch über die Schulter geschaut! In drei Drehtagen ist – vor lauter Blödelei – nur Bildmaterial für 3 Minuten entstanden, die kommen aber in dem unterhaltsamen Film über den Hegau aus der SWR-Reihe "Expeditionen" sehr schön zur Geltung!
43 min.
Hier anschauen …

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

SWR1 Leute
Stefan Siller im Gespräch mit Christoph Keller
Am 24. Juli 2012 wurde mir die große Ehre zuteil, einmal die heiligen Hallen des SWR in Stuttgart besuchen zu dürfen – als Gast von Moderatoren-Legende Stefan Siller in der Sendung "Leute", die mir in den letzten 20 Jahren schon so manchen Vormittag im Büro, im Auto oder auch in der Brernnerei mit tollen Interviews versüßt hat! Angesichts der geballten Medienpower im Live-Studio hat es mir vor lauter Nervosität dann fast die Stimme verschlagen … es wurde aber insgesamt doch ein sehr nettes und interessantes Gespräch! Ich war mir allerdings nicht bewusst darüber, dass das auch im Fernsehen gesendet wird, sonst hätte ich mich vielleicht etwas vorteilhafter gekleidet!
29 min.
Hier anschauen …

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Unterwegs im Hegau: Kegel, Krippen und Aromen
SWR Fernsehen: "Fahr mal hin!"
Ein schöner TV-Beitrag über den Hegau – "des Hergotts Kegelspiel". Zufällig lag die Stählemühle 2012 auch auf der Reiseroute des "Fahr mal hin!"-Filmteams! Es wurde ein unterhaltsamer Nachmittag!
29 min.
Hier anschauen …

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

4 in einem Boot – Der Schnapsbrenner Christoph Keller
Ich weiß gar nocht so genau, woher dieser Film kommt.... er war auf einmal im Netz! Mit österreichischem Kommentar.
Ich kann mich an nichts erinnern!
4 min.
Hier anschauen …

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

SM Trinken Teil 1 - der »Keller's Right Hook« Punch
Ein Cocktail von Jörg Meyer
Zum BANKS Punch Battle im Pine Room tritt Herr Meyer gegen Jim Meehan mit dem »Keller's Right Hook Punch« an.
6 Fl Banks 5 Island Rum 0,7 ltr
2 Fl Tabula Rasa Falernum 0,5 ltr
1 Fl. Monte Seco Madeira Henriques Henriques 0,7 ltr
15 cl Lime / Läuterzucker
25 cl frischer Limetten Saft
250 ml Schwarzwälder Bergaprikose Stählemühle
3 min.
Hier anschauen …

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

A Drink at Stählemühle
European Design Stories
Filmmaker: Jan Rybák / rybaak.cz
Graphic design: Jan Kloss / zerwox.cz
europeandesignstories.com
Hier anschauen …

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -


Zurück
   




   xt:Commerce © 2006 by mx